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sabato 19 ottobre 2013

Porcini trifolati


Ingredienti:

porcini freschi
aglio
prezzemolo
sale e pepe
olio evo

Pulite i funghi, raschiate via la terra dal gambo, lavate e asciugate bene. Tagliateli a fette.
In una padella scaldate l'olio con l'aglio, che avrete spellato e schiacciato un pochino con il palmo della mano. Quando l'olio sarà caldo, versate i funghi, aggiungete sale e pepe, rosolate per qualche minuto a fuoco alto, mescolando, in modo che i funghi diano l'acqua. Abbassate la fiamma, aggiungete il prezzemolo tritato e finite di cuocere con la padella coperta.

Una ricetta velocissima, semplice e molto ghiotta!

Io adoro i funghi così e voi?

22 commenti:

  1. Anche io, poi i funghi mi piacciono un sacco! :P Buon sabato!
    Fabiola

    wildflower girl
    Facebook page

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  2. ahhhhhh ma ogni volta che vengo qui ci sono i funghi!!!
    Babbo oggi è andato a cercarli :P

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    1. hihihih! in fondo è il periodo :D
      :*

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  3. Io adoro i funghi. In tutte le salse:)
    Buon sabato cara***

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  4. mmm che bontà, anche a me piacciono molto i funghi!

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  5. Sapori di stagione, cucinati semplicemente, per assaporarli appieno...
    Brava!
    V

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  6. Io li cucino allo stesso modo, e sono buonissimi!

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  7. Così mi uccidi!!!! Adoro i funghi!!
    Se ti va passa da me c'è un giveaway che ti aspetta!!!
    Fantasy Jewellery

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  8. Questi sembrano facili da preparare...potrei farcela se i miei quest'anno trovassero un po di funghi :) Eli

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    1. Sono facilissimi, l'unica cosa noiosa è pulirli :)

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  9. Ma quanto sono buoni i funghi??? Mamma mia che delizia! Grazie Giu! Un bacio

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  10. Che buoni i porcini! Anche noi avevamo scritto un post su di loro! Perfettamente d'accordo sul fatto che preparali sia veloce, semplice ma di grande gusto.
    http://ilprincipe-ranocchio.blogspot.it/2013/09/il-galateo-del-buon-fungaiolo.html

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    Risposte
    1. Sì, ci vuole poco per fare un piatto ottimo :)

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Sarò felice di rispondere a tutti i vostri commenti, grazie :)

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