Ho trovato, qui, la ricetta perfetta per i biscotti fatti di farina di riso, quindi senza glutine. Io vi lascio la mia versione.
75 g di burro morbido
1 uovo
60 g di zucchero di canna miscelato con vaniglia
200 g farina di riso
1 pizzico di sale
5 cubetti di cioccolata
10 mandorle pelate
1 uovo
60 g di zucchero di canna miscelato con vaniglia
200 g farina di riso
1 pizzico di sale
5 cubetti di cioccolata
10 mandorle pelate
Aiutandovi con le fruste elettriche, unite l'uovo e lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso, poi, sempre sbattendo, aggiungete il burro e il sale e infine la farina setacciata. Quando non ci saranno grumi, unite il cioccolato e le mandorle, che avrete precedentemente ridotto a pezzettini, aiutandovi con un cucchiaio. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciate risposare per almeno mezz'ora in frigorifero. Stendete l'impasto, sino a raggiungere l'altezza di mezzo centimetro, aiutandovi con uno stampino. formate i biscotti. Infornate a 180° per 10 minuti.
Sono davvero deliziosi e molto leggeri, ve li consiglio e se provate a farli, fatemi sapere.
Mmmmm che buoni;) oggi una mia amica ha fatto i cookies e mi ha fatto venire voglia di provarli, poi vengo qui e trovo questi biscottini e la voglia aumenta. Quindi devo iniziare da qualche parte;)
RispondiEliminaGuarda questi sono veramente facili da fare!!! :D
Eliminacome mi tenti!:)
RispondiEliminaCiao Sara :)
Eliminaciao cara,
RispondiEliminasai che non ho mai usato la farina di riso? questa è una ricetta molto veloce e sicuramente proverò ...mi ispira .
ave
Io la sto usando da pochissimo e mi piace molto :)
EliminaCiao Ave ;)
io pure!!!!!!!!! adoro cambiare.
RispondiEliminanon sono intollerante al glutine, ma sicuramente cambiare fa bene.
grazie, giuggins!!!!
sì, nemmeno io sono intollerante, però questi sono molto più leggeri e poi come dici tu: bisogna cambiare!!
Eliminagiuggins ♥♥♥
ciao bella ;)
Adoro questo tipo di biscotti, yum yum =)
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Sono ottimi :)
EliminaDevo assolutamente provarli! Hanno l'aspetto semplicemente godurioso! ;P
RispondiEliminaPoi fammi sapere :)
EliminaBuoni, le cose fatte con la farina di riso mi piacciono moltissimo. Perfetti per colazione;)
RispondiEliminaBuon giorno cara!
Ciao cara! Ormai sono la mia colazione :)
Eliminanon ho mai usato la farino di riso nei miei biscottini ... sono totalemente neofita nel mondo no glutine, li farò ... bacio
RispondiEliminaCiao cara! Bacio :)
EliminaDopo i pancake (che ancora devo provare) questa è un'altra ricetta che proverò!!
RispondiEliminaUn abbraccio :)
Ciao Lulu!!! Baci!!! :D
EliminaSembrano deliziosi!!! E facili da preparare!
RispondiEliminaQuasi quasi ci provo,nonostante sia impedita in cucina, magari ci riesco!^^
Un bacio!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it
Certo che ci riesci :D
EliminaBaci!